Brewery Fuller'S
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Fuller s Imperial Stout
Inghilterra
Brewery Fuller'S
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€ 9,90
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€ 6,90
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Disponibilità: esaurita
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Stile: Stout - altre Stout >
Stile: Stout
Le stout sono birre ad alta fermentazione, caratterizzate da un colore molto scuro (spesso nero) e una tostatura molto marcata; in genere, la gradazione è relativamente bassa e l'amaro intenso; l'aroma del luppolo è invece moderato, sovrastato da quelli tipici di cioccolato e caffè.
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Sotto stile: Imperial Stout - altre Imperial Stout>
Sotto stile: Imperial Stout
Le Imperial stout furono prodotte per la prima volta dal birrificio Thrale, a Londra, per la corte dello Zar di Russia. Il contenuto alcolico è piuttosto alto, circa 8-10gradi, in modo da poter sopportare contaminazioni durante i lunghi viaggi e rinvigorire chi la beveva in zone dal clima gelido. Birre scure, ben luppolate, con note fruttate (frutta candita e uva passa).
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Fermentazione: Alta
Fermentazione: Alta
Il lievito è un fungo unicellulare che trasforma il maltosio, zucchero che si trova nel malto in alcol e anidride carbonica. Il Saccharomyces Cerevisiae lievito ad alta fermentazione lavora nella temperatura di 13-22 gradi e fermenta in superficie dando alla birra un sapore fruttato e aromatico.
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Tipo di produzione: Industriale
Produzione:Industriale
In questa categoria rientrano birre, per la gran parte a bassa fermentazione, che ammettono la pastorizzazione alla fine del procedimento di produzione, nonchè l' aggiunta di conservanti.
- Formato: Bottiglia vetro da 0,50 litri
- Peso bottiglia: 0.9 Kg
- Numero di bottiglie per cassa: 1
- Prezzo cassa: € 9,90 | € 9,90 bottiglia
- Gradazione: 10,7 % grado alcolico
- Temperatura di servizio: 10-12 °C
Il bicchiere per questa birra è: BALLOON
La sua forma a chiudere permette di esaltarne la schiuma, mentre la superfice ampia lo scambio termico. Indicato per birre da meditazione.
